Dans le cœur vibrant de Yaoundé, entre Elig Esso et BEAC Centrale, Le Bois d'Ebène vous invite à découvrir une cuisine authentique où la tradition camerounaise et l'innovation culinaire se rencontrent harmonieusement. Notre établissement s'est imposé comme une destination gastronomique incontournable de la capitale, offrant une expérience culinaire unique qui célèbre la richesse de notre terroir.
Notre Philosophie Culinaire
Notre cuisine est le reflet de notre passion pour la gastronomie camerounaise et de notre engagement envers l'excellence. Chaque plat qui sort de nos cuisines raconte une histoire, celle de produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux passionnés, celle de recettes traditionnelles camerounaises transmises de génération en génération, mais aussi celle d'une créativité sans cesse renouvelée.
Une Carte Riche et Diversifiée
Notre menu propose un voyage culinaire complet à travers différentes catégories soigneusement élaborées :
Nos Spécialités Camerounaises
Plongez dans l'authenticité de la cuisine camerounaise avec nos plats traditionnels préparés avec expertise. Notre bouillon de bar, préparé selon les règles de l'art, est particulièrement apprécié de nos clients. Chaque plat est une célébration de notre riche patrimoine culinaire.
Des Entrées aux Desserts
De nos salades fraîches, en passant par notre délicieuse assiette de charcuteries, jusqu'à notre sélection de fromages affinés, chaque plat est pensé pour vous offrir une expérience gustative mémorable.
L'Art de Recevoir à la Camerounaise
Au Bois d'Ebène, l'hospitalité n'est pas qu'un mot, c'est un art de vivre. Notre équipe, passionnée et attentive, s'engage à faire de votre visite un moment privilégié. L'ambiance chaleureuse de notre salle, pensée dans les moindres détails, contribue à créer cette atmosphère unique qui caractérise notre établissement.
Une Cave à Vins et des Digestifs d'Exception
Notre cave à vins et notre sélection de digestifs, incluant notamment un excellent Armagnac, vous permettront de sublimer votre repas. Nos serveurs se feront un plaisir de vous conseiller pour le parfait accord mets-vins.
Informations Pratiques
- Horaires d'ouverture : Tous les jours de midi à minuit
- Adresse : Entre Elig Esso et BEAC Centrale, Yaoundé
- Réservations conseillées
Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une célébration en famille, Le Bois d'Ebène vous accueille dans un cadre raffiné où la cuisine camerounaise est mise à l'honneur. Venez vivre une expérience gastronomique unique où chaque assiette raconte une histoire et où chaque visite devient un moment mémorable.